夏天喝汤身体好,如此炖汤,奶白奶白的,营养丰富全家都爱!

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天气越来越热的时候,人们就特别喜欢喝汤,夏天多喝汤对身体也有好处。不过有的人在家里自己炖的汤总是特别的不好喝。今天就让我们大家一起来看一下,怎么样煮汤才会奶白奶白的,而且这个汤还可以让自己的肚子变小,这次我们要炖的便是排骨山药汤。

第1步,准备材料,白豆,赤豆,山药,排骨,薏米,花豆,陈皮,蜜枣,将淮山,把食物准备好了以后就要把各种豆子和薏米进行浸泡,这样子才能够节约时间煮的时间,同时也要把生姜,葱,洗干净切好。排骨也要把它洗干净,再去除它表面的血水,不需要焯水。

第2步,支起一口锅里面放入一些清水,再加入一些排骨,再把各种薏米和豆类放到里面当中,用大火把水烧开了,就可以再把生姜,大蒜,蜜枣一起放到里面去,同时还要再加上一点料酒继续煮,煮上一会儿(一般是把水煮开,再等一到两分钟)就可以把大火变成小火慢慢的炖,这个炖的时间比较久,大概是一个小时的样子。当时间快到了,我们就可以把已经洗好,并且去了皮切成小块的山药放到锅里面当中继续炖,接下来炖的时间就会比较短了,只需要一个20分钟的样子就基本上可以了,加入一些调味品,比如说,盐巴,鸡精,味精等等之类,把它们搅拌均匀,就可以把火关了拿出来。

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第4步,当拿出来以后我们就可以在撒上一些葱花,这样就可以让它的颜色变得更加的好看,当然如果不喜欢吃葱的也可以不加,直接喝就可以了。

这边有几点需要提醒大家的是:第1个地方,料酒和生姜,大蒜是为了去除腥味,提香的,所以这一些东西一定是要放到锅里面。第2个地方,排骨不需要焯水,只要用清水浸泡就可以了,我们可以把浸泡的时间拉长一点也可以浸泡两次,第1次血水出来以后,可以换一盆干净的水再次的浸泡,这样就可以把它洗干净了。

夏天喝汤身体好,如此炖汤,奶白奶白的,营养丰富全家都爱!各位网友们,看到这里是不是也很想喝这一种方法做出来的汤呢?这一种汤做出来以后颜色很漂亮是白色的,可以让自己的小肚子变小,味道也很好喝,还会有祛除湿气的功能,很心动了吧,那就赶快提起自己家的菜篮子去市场上买材料动手吧!
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