分享一幕广州春景。
哈哈，我可没拿秋天的图来骗你们哦！
这金黄的树木，确实存在于广州的春天里。
躺在公园的草地上，仰头看着树叶窸窸窣窣地掉落，总有种身处秋天的错觉。
说来，广州的四季总是模棱、矛盾的。
冬天气温暖和，短袖外套来回更替，很容易就误以为是在夏天；
春天落叶飞扬，道路两旁满是黄澄澄的树木，偶有几簇吐露新芽的树枝交叉，总怀疑我们是待在秋天。
但这种四季交错的情景又极美，让人能宽容欣喜地照单全收~
今天玩心一起，也来模仿一下大自然，把这份季节交错放进我的厨房里——蒜香银鱼蒸丝瓜。
软韧的粉丝打底，铺上代表绿意的丝瓜，顶上是金灿灿的蒜蓉银鱼酱。
绿色mix金黄色，可不就是在cosplay广州的春天嘛！
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蒜蓉蒸菜系列，这几年也教过大家不少了。
主角有过龙利鱼、鲜虾、西葫芦、丝瓜等等，但不变的总是那咸香够味的蒜蓉酱。
今天这道蒜蓉蒸菜可没糊弄你们，我给做了点小创新：
在原有蒜蓉酱的基础上，加了点小银鱼干，制成了蒜蓉银鱼酱，鲜香味更足，顺便还补充了蛋白质。
银鱼，可以说是最懂事的鱼类之一了。
通体透明，不用去头、去鳞、去内脏，无骨无刺，整条鱼可以直接吃。
而且它富含钙质，是高蛋白、低脂肪的友好食材。
要说唯一的不足，就是体型过于迷你。
不过这在它的好吃程度和营养价值面前，属于是瑕不掩瑜了~
银鱼也分鲜银鱼和干制品，鲜的可以拿来煲汤、煮面、蒸水蛋，口感细嫩。
我家更喜欢干制品，丢冷冻柜保存很方便，平时炒个青菜撒一把，能香迷糊了。
今天这款蒜蓉银鱼酱，用到的就是银鱼干。
你们可以一次多炒点，密封冷藏可放1周左右，除了蒸菜，拿来佐粥拌饭也一样美味。
